夏のジャガイモの収穫に続いて、6月に植えたサツマイモが収穫時期になりました。

品種は「紅あずま」です。100本も植えた苗それぞれにご覧の通りの立派なサツマイモがつきました。昨年より見た目はふっくらして、本当にきれいな紅色をしています。

翌日、Ｕ字溝を土台に使用して、炭火でホイル焼きにしました。出来上りはご覧の通りにほっくり美味しく焼けました。バターをトッピングして、さらに美味しさアップ！

皆さんも「焼きいも」が大好きということで、とても喜んでいただけました。

次はネギと里芋。冬の収穫が楽しみです。