メイサムホール家族介護者教室

秋刀魚の炭焼き 2016

  すがすがしく晴れた秋空の下、今年も旬の秋刀魚の炭焼きを行いました。
例年の通りＵ字溝に炭を熾し、網を上にのせれば準備は完了です。満を持して登場した秋刀魚は冬の寒さに耐えるため程よく脂がのったとても美味しそうな逸品です。

焼き上がりはご覧の通りで素晴らしいものでした。

この後、皆さんの昼食のおかずとして召し上がっていただきました。肝心の味の方も焼き上がりと同じく、脂がのっていてとても美味しいと皆さんに大好評でした。

やはり旬のものを食べるのはいいですね！！

秋の収穫（さつまいも）2016

夏のジャガイモの収穫に続いて、6月に植えたサツマイモが収穫時期になりました。

品種は「紅あずま」です。100本も植えた苗それぞれにご覧の通りの立派なサツマイモがつきました。昨年より見た目はふっくらして、本当にきれいな紅色をしています。

翌日、Ｕ字溝を土台に使用して、炭火でホイル焼きにしました。出来上りはご覧の通りにほっくり美味しく焼けました。バターをトッピングして、さらに美味しさアップ！

皆さんも「焼きいも」が大好きということで、とても喜んでいただけました。

次はネギと里芋。冬の収穫が楽しみです。

平成28年度　サービスアンケート集計結果

平成28年度 サービスアンケートの集計結果をご報告させていただきます。

当施設では、より良いサービス提供を目的にご利用者およびご家族に向けてアンケートを実施しました。お忙しい中、アンケートにご協力いただいた皆様どうもありがとうございました。

アンケートご記入年月日　平成２8年７月１６日～８月３１日〆切
施設内掲示期間  　平成２8年９月２６日～１０月３１日

また、皆様から頂きました、ご意見・ご要望への回答につきましては、検討し後日報告させて頂きます。

⇒　特養別用語老人ホーム集計結果
⇒　デイサービス、ショートステイ集計結果
⇒　居宅介護支援センター集計結果

第15回 かながわ高齢者福祉研究大会

６月２日（木）に「パシフィコ横浜 会議センター」にて開催されました。

メイサムホールでは、
　　「最後の日までマイペース・・
　　　　　施設全体で支える終末期」について発表を 行いました。

「看取り介護に関する職員のアンケート」から、「マニュアルの整備」、「介護記録物の充実」を図り、ご家族、医師、看護職員、介護職員全員でご利用者の思いに寄り添っていく過程を発表しました。
 

メイサムホールの看取り介護は、人生最後の日までその人らしく穏やかに過ごしていただけるようにご本人とご家族に寄り添います。

発表した職員は出場準備で少し痩せた？そうで、発表時は緊張で手が震えましたが、施設の代表として多くの人にメイサムホール知ってもらう事ができてうれしかったそうです。（お疲れ様でした 🙂 ）
 

かながわ高齢者福祉研究大会とは・・

この大会は、毎年行われ、高齢者福祉施設職員による活動や福祉を学ぶ学生の研究活動等の発表を通して高齢者福祉の理解を深めるために開催されています。